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用料
低筋面粉240g泡打粉11/2茶匙苏打粉1/2茶匙肉桂粉1小匙盐1/2茶匙糖110g碎杏仁1/4杯碎核桃1/4杯香蕉1根无盐牛油60g蛋2个牛奶125cc香草精1小匙
核桃杏仁香蕉蛋糕的做法
步骤1:将牛油、细沙糖，用电动搅拌器高速打发，形成乳白色的泡沫双霜，再加入蛋，中慢速度即可，加少许香草精。
步骤2:香蕉压成泥;核桃.杏仁用搅拌机压碎，不需要太细致，稍微有点颗粒，才有层次感。
步骤3:将步骤1.与过筛低筋面粉、泡打粉、苏打粉、盐混合。碎核桃.杏仁最后加入，搅拌均匀。
步骤4:面团倒入中小型长条蛋糕模型内，上下火175度C,时间约45分钟即完成。