比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
京酱肉丝0里肌肉300g青葱3支蒜泥少许醃料：酱油15cc醃料：玉米粉15cc醃料：酒15cc调味酱：甜面酱30cc醃料：水30cc醃料：糖15cc醃料：香油15cc醃料：乌醋15cc斤饼0中筋面粉200g盐5ml滚水100cc冷水40cc
京酱肉丝配斤饼的做法
步骤1:京酱肉丝里肌肉切成丝、放入醃料醃半小时
步骤2:京酱肉丝青葱切丝泡冰水、捞起沥干摆盘备用京酱肉丝热油锅，将肉丝放入锅中拌炒至肉变白，捞起备用
步骤3:京酱肉丝另起油锅，炒香蒜泥，加入甜面酱、糖，炒至浓稠，加入乌醋京酱肉丝将肉加入拌炒至上色，即可盛盘
步骤4:斤饼面粉与盐拌匀后倒入沸水，快速搅拌成雪花状，加入冷水揉成面团，放置10分钟
步骤5:斤饼加点沙拉油将面团揉光滑，搓成长条状，分成数小球
步骤6:斤饼用杆面棍将小球杆成扁平面皮斤饼热锅，刷上少许橄榄油，将饼皮放入烙熟即可起锅