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吻仔鱼约300公克,葱2根,辣椒1根,蒜3瓣,盐适量,白胡椒粉少许
1、葱切珠、辣椒切小段、蒜切末、吻仔鱼洗净备用;
2、热锅爆香蒜及辣椒,放入吻仔鱼翻至略乾,再放入葱珠翻炒,以盐、白胡椒粉斟酌调味即可。