用料

干姜100克黑糖400克

黑糖姜汁的做法

步骤1:姜可以选择老姜、干姜、嫩姜，依照个人可以接受辣的程度!!!!因为夏天比较热，如果用原本1比2的比例，怕会太燥，所以我改为1:4，姜切薄片

步骤2:加入黑糖，我黑糖是买比较细的，没有大颗粒

步骤3:搅拌一下，让黑糖与姜片混合均匀

步骤4:用保鲜膜封起来，放入电锅中，外锅一杯半的水蒸，简简单单就完成黑糖姜汁囉!!!!!蒸好后取出，搅拌均匀，放凉后，装在用热水消毒过且放干的玻璃瓶中，然后冰箱冷藏就可以了!!!!

步骤5:冲泡的时候，依照个人的喜好添加，如果没办法喝太热，温温的喝也很好喔!!!

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