用料

鸡蛋2颗低筋面粉220公克无铝泡打粉2小匙鲜奶80C.C.砂糖100公克牛油（butter)100公克盐适量（小尖匙）

影音示范教学玛芬杯子蛋糕基本款的做法

步骤1:首先无盐奶油放室温回软,用打蛋器将奶油搅拌至乳霜状,糖分次加入拌匀至无颗粒状(打发奶油）！

步骤2:再分次加入蛋液！

步骤3:先加入一半过筛两次的低筋面粉搅拌.再加入一半牛奶切拌匀.重复以上动作,直至全部混合成面糊！

步骤4:用切拌法让面粉和牛奶先行混合！要注意.不要过度搅拌~出筋的面糊口感会不好.

步骤5:拌匀完成的玛芬面糊,装填入烤杯、容器中.

步骤6:烤箱预热180度,烤25分钟！最后10分钟烤盘掉一个方向！

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