用料

鸭肉450G高丽菜300G豆腐半块老姜150G麻油5大匙酒依个人添加盐糖适量柴鱼粉随意豆腐乳一块乳汁适量酱油一大匙

电锅版麻油姜母鸭的做法

步骤1:老姜切片放入麻油中

步骤2:用小火炒至水份收干

步骤3:放入鸭肉煸炒至表面微黄

步骤4:加入醃过鸭肉的水(也可加酒)

步骤5:放入电锅中,外锅加一杯水,跳起后闷约30分

步骤6:将汤汁倒入锅中,放入高丽菜和豆腐煮一会,加入酒,烧开取出就可以了^^

步骤7:可当火锅,加入你喜欢的食材,沾简单的沾酱非常美味哦^^

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