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用料
宜兰有机牧师之米0.5量杯宜兰温泉咸鸭蛋1颗三星葱1支玉米粒少许素香松少许奶油1小盒乡村田园风味盐适量
金沙翠玉饭团的做法
步骤1:备料:三星葱分别切成葱花与刨丝(泡水)、少许的玉米粒、素香松
步骤2:以及煮好香喷喷的宜兰好山好水牧师有机之米
步骤3:先把咸鸭蛋去壳后放入塑胶袋搓柔，让蛋白与蛋黄充分混合
步骤4:再备热锅，放入1中匙油加热，放入碎咸蛋黄煸至冒泡泡
步骤5:接着放入奶油一起炒香融化
步骤6:再把米饭下锅均匀拌炒
步骤7:起锅前放入玉米立及葱花搅拌数下即可起锅待凉些
步骤8:利用干净得棉布套上塑胶袋包覆，铺上金沙炒饭
步骤9:再铺上一层素香松
步骤10:再放上一些三星葱丝
步骤11:最后再用双手紧紧的塑成2个圆形状
步骤12:另外准备起司派皮放入烤箱烤的稍微香酥再取出
步骤13:将金沙饭团放在起酥皮上
步骤14:然后洒上乡村田园风味盐及放上葱丝，就完成一个别具美观又味美的【金沙翠玉饭团】~利用奶油及咸蛋炒饭，香气逼人，再加入少许的食材及三星葱香当内馅，最后再用酥皮来包覆饭团，不但有层层不同的口感，外型的金黄更是富贵讨喜喔!