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用料
牛肉丝酌量青椒(大的)1个蒜末酌量辣椒1根豆鼓1大匙香油1大匙玉米粉少许黑胡椒少许米酒1大匙酱油1茶匙蚝油1茶匙糖1茶匙
豆鼓青椒炒牛肉的做法
步骤1:[做法]1.先准备处理好所需材料ˊ牛肉丝先以牛肉醃料醃渍ˊ豆鼓先以1大匙米酒浸泡备用
步骤2:2.热锅后先爆香蒜末3.接着将浸泡的米酒豆鼓一起倒入炒出香气4.然后加入事先处理好的牛肉丝炒至8分熟5.接着加入青椒和辣椒略为拌炒
步骤3:6.最后将调味一一加入ˊ(如果觉得太干可酌量加入1~2大匙水)然后快速拌炒均匀即可。
步骤4:7.开胃又下饭的豆鼓青椒炒牛肉就完成囉~
步骤5:非常轻松方便的家常菜ˊ料理起来也不麻烦ˊ如果没吃牛肉也可用猪肉丝或鸡肉来代替ˊ试试看ˊ相信大家会喜欢~