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提拉米苏
为您提供提拉米苏的菜谱，包括提拉米苏的做法,提拉米苏的做法步骤,提拉米苏怎么做好吃等详细内容。
用料
鸡蛋4颗，意大利Mascarponecheese250g，糖4汤匙，鱼胶粉(即吉利丁粉1汤匙加5倍水，隔着沸水加热还原)，动物性鲜奶油250m，手指饼干适量，浓缩咖啡1杯，咖啡酒少许，可可粉适量
提拉米苏的做法
1、咖啡粉加水泡溶，再与酒混合均匀；
2、把蛋白和蛋黄分开，分别放入两个大容器内；
3、将手指饼干沾上咖啡酒排放在盒子里；
4、将鲜奶油和蛋白分别打发；
5、蛋黄与marscaponecheese混合打至完全溶和；
6、把已还原的鱼胶粉加入蛋黄芝士浆里拌匀。再把已打发的蛋白和鲜奶油加入蛋黄芝士浆里；
7、享用时撒上可可粉。