鲜虾起司蛋卷치즈새우계란말이

鸡蛋三颗虾子五只韭菜少许红椒少许起司50克糖半匙盐少许美奶滋一小匙

步骤1:韭菜和红椒切碎备用

步骤2:将虾子剥壳后去肠泥，再用刀子剁碎备用。

步骤3:大碗里放入所有配料和调味料

步骤4:稍微搅拌均匀即可

步骤5:平底锅放入少许橄榄油，小火倒入一部份的蛋汁。半熟的时候慢慢的往下卷起。

步骤6:卷好的部份重新推回锅子上面，倒入一部份的蛋汁，均匀的洒上起司后往下卷起。卷不起来可以另外用汤匙辅助。

步骤7:再重复一次刚刚的动作。蛋汁分成少量多次煎较容易成功。

步骤8:最后再稍微煎一下四个面。一定要确保里面的虾子都熟了。接着可以将蛋卷用竹帘卷起定型。冷却后再切开形状才会漂亮。

步骤9:灯灯！鲜虾起司蛋卷完成

步骤10:一切开就可以闻到浓浓的海鲜味

步骤11:切面的颜色也很漂亮。一口咬下满嘴都是虾子的鲜味，口感也很柔软。加入韭菜和红椒后营养更丰富，却完全没有令人害怕的味道喔。