用料

蘑菇（中型）约15朵，洋葱1/3颗，无盐奶油5g，面粉一大匙，鲜奶200c.c，水200c.c，盐1小匙，洋香菜少许，黑胡椒（可不加）少量

香浓蘑菇浓汤的做法

1、洋葱切小丁,一小匙油炒香备用；

2、蘑菇切成片状，入锅干炒到有蘑菇香气约3分钟，备用；

3、让奶油在锅中融化后，加入面粉快速搅拌，再加入水搅拌均匀，加入炒香的洋葱、一半的蘑菇，倒入果汁机或调理机中打碎；

4、打碎后的汤再倒回锅中，加入剩下的蘑菇、牛奶，煮沸后熄火；

5、食用时可加入洋香菜，黑胡椒粒（可不加）。

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