用料

无骨鸡腿排1大块杏鲍菇两朵姜适量切片麻油适量酱油1匙白米+糙米1杯黑啤酒2杯

黑啤麻油鸡炖饭的做法

步骤1:先麻油与姜小火煎乾，加入鸡肉，皮可以朝下小火煎，数分后鸡肉翻面

步骤2:加入杏鲍菇入味后，就可以放入米，炒香入味，让每粒米都有上色

步骤3:把平底锅内的所有食材全倒入电锅，加点酱油，然后就可以把啤酒倒入，就可以按下煮饭键囉

步骤4:煮饭完成，闷一下会更香浓，加一点葱珠，拌饭起锅！

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