用料

三文鱼扒1块，姜2片，香草适量，盐适量，黑椒适量，鱼露适量，橄榄油适量，生粉适量

香草三文鱼扒的做法

1、三文扒解冻后洗净，用厨房纸印干水份，加上醃料醃15分钟；

2、平底锅加少许橄榄油及姜片烧热，放入鱼扒，转用中火煎5分钟，翻转煎至全熟及金黄即可。

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