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凉拌大头菜『淬酿开运年菜』
为您提供凉拌大头菜『淬酿开运年菜』的菜谱，包括凉拌大头菜『淬酿开运年菜』的做法,凉拌大头菜『淬酿开运年菜』的做法步骤,凉拌大头菜『淬酿开运年菜』怎么做好吃等详细内容。
用料
大头菜一颗淬酿鲣鱼酱油一小碗蒜苗两根辣椒两根砂糖少许香油少许
凉拌大头菜『淬酿开运年菜』的做法
步骤1:大头菜切块
步骤2:蒜苗切小段
步骤3:辣椒切小段
步骤4:淬酿鲣鱼酱油跟水用1比1的比例，加入少许糖跟香油，醃渍大头菜约一个小时，然后将出的水倒掉(会苦)
步骤5:将醃渍好的大头菜跟蒜苗和辣椒拌在一起，并且再加入少许的淬酿鲣鱼酱油，就是年菜桌上最爽口养生的一道！