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用料
高筋面粉150g,冷水65g,蜂蜜30g,无盐奶油10g,速发酵母粉2g,高筋面粉100g,水100g,速发酵母粉0.3g,核桃35g,白芝麻10g
蜂蜜核桃吐司的做法
1、将液种材料搅拌均匀放置冷藏16小时;
2、第二日取出a的液种,与蜂蜜先放入面包机内容器。*湿性材料先放入,有助于搅打状态更顺利;
3、再将其他b材料也投入面包机,酵母粉放入酵母格、c配料放入果实盒。选择『2(超软吐司)』、『淡色』、『轻搅拌』模式,预约完成时间,按下''开始''。盖上上盖,直到行程完成;
4、待面包机发出"哔哔"声后,取出面包置于架上放凉。