用料

豆腐2块蒜4粒葱3根辣椒1根酱油膏3大匙醋1大匙辣油1大匙

炸豆腐的做法

步骤1:豆腐切成块状,锅中的油温约150度是放入豆腐,不要翻动。

步骤2:炸至定型后,捞起。

步骤3:将油温烧至180度,再把豆腐放入,炸至金黄即可捞起。

步骤4:蒜拍碎,葱切末,辣椒切末,放入碗中,将酱油膏,醋,辣油倒入拌匀。

步骤5:炸好的豆腐放入盘中,淋上酱料就好了。

---

---