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为您提供冰糖卤苦瓜的菜谱，包括冰糖卤苦瓜的做法,冰糖卤苦瓜的做法步骤,冰糖卤苦瓜怎么做好吃等详细内容。
苦瓜2条，豆鼓2大匙，酱油3大匙，冰糖3大匙，水适量
1、将苦瓜洗净去籽切大块备用；
2、锅中倒入适量的油，将苦瓜放入炸至金黄色捞起(也可以用半煎炸的方式)；
3、将炸好的油取一容器倒出，不用洗锅子，直接将豆鼓放入锅中炒香；
4、再加入炸好的苦瓜与调味料酱油、冰糖、水加入，滚后转小火慢慢煨至入味即可。
