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蘑菇鸡丁虾（豆油伯缸底酱油食谱）
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用料
大蘑菇10朵杏鲍菇3条鸡腿2支葱2支蒜头5个虾子15只豆油伯缸底酱油1大匙黑胡椒1/2茶匙米酒1大匙
蘑菇鸡丁虾（豆油伯缸底酱油食谱）的做法
步骤1:虾子去壳留头尾，杏鲍菇切小段备用
步骤2:将鸡腿切块，放到平底锅中煎香，煎到两面金黄。
步骤3:接着把虾子、杏鲍菇、蘑菇，借由鸡的油脂煎香。
步骤4:煎到虾子都熟了之后，加入酱油、酒、葱、蒜头、辣椒后盖上锅盖把香菇、鸡肉再闷熟。
步骤5:起锅前关火再加入黑胡椒粉后即可摆盘。