用料

汤圆600g白酒酿300g桂花酿2大匙开水600C.C蛋3颗

桂花酒酿汤圆的做法

步骤1:煮开水先来煮开水囉~~~~

步骤2:开水滚后，一锅煮汤圆/一锅煮酒酿

步骤3:等汤圆有一半的量漂浮在锅中!且有比原本体积胀，通常有个技巧就是可以捏捏看~外皮太黏就太熟囉汤圆捞起一旁放凉(会比较Q)，另一锅煮酒酿!倒入差不多准中小火~差不多2、3分钟有香味出来时~打上蛋花或是蛋一起煮。

步骤4:要起锅前再加入汤圆和桂花酿一起煮，主要是不怕汤圆煮太烂~桂花的香味可以保存!

步骤5:一家人可以好好享用囉

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