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用料
柚子1/2颗鲜虾5只黑木耳QQ圆1/2杯白曝荫油50ml白醋10ml蜂蜜10ml辣椒1根水菜酌量
黑Q鲜虾柚子沙拉．的做法
步骤1:准备黑木耳QQ圆、柚子与鲜虾等主要食材。
步骤2:将黑木耳QQ圆(黑糖口味)自容器中倒出，直接对切成1/2圆的大小。
步骤3:将虾子去除肠泥后，经入锅川烫、冰镇等烹调后，直接剥壳后备用。
步骤4:辣椒洗净，去除辣椒籽后，分切成块；水菜则取一小跟洗净后切碎，再将白曝荫油、白醋、蜂蜜、辣椒与水菜等食材调成凉拌酱汁。
步骤5:取一玻璃小碗，将剥皮后的柚子肉直接堆放于碗底中。
步骤6:随意放入切成1/2圆大小的黑木耳QQ圆(黑糖口味)。
步骤7:将鲜虾摆放于最上层后，直接淋洒已调和好的凉拌酱汁。
步骤8:清爽的柚子与鲜甜的虾子，搭配弹Q口感的黑木耳QQ圆，一起入口后，酸、甜、辣等滋味一应具足，清爽而不油腻！