用料

高丽菜适量，木耳两朵，辣椒一根，蒜头适量，虾皮一小匙

酸辣高丽菜的做法

1、食材洗净后，高丽菜剥小片、木耳跟辣椒切丝、蒜头拍开；

2、起油锅，爆香蒜头辣椒跟虾皮。接着加入木耳跟高丽菜爆炒；

3、加入酱油膏一小匙、盐巴、糖少许，淋入花椒油拌炒，高丽菜炒软后加入白醋及乌醋适量至自己喜欢的酸度；

4、拌入九层塔增香即可起锅。

---

---