用料

红椒麻辣黑菇酱1/3罐韭菜1把杏鲍菇2根老姜适量蒜头适量辣椒1根盐巴酌量

麻辣黑菇酱炒韭菜．的做法

步骤1:事先准备红椒麻辣黑菇酱、韭菜、杏鲍菇、老姜、蒜头与辣椒等料理食材。

步骤2:先将蒜头与姜片入锅爆香。

步骤3:先放入切丁的杏鲍菇与靠近根部的韭菜一同拌炒。

步骤4:翻炒片刻后，再放入靠近尾端的韭菜一同拌炒。

步骤5:最后依照个人对于麻辣的接受度，适量添加麻辣黑菇酱来一同拌炒。

步骤6:起锅前，可自行再添加些许盐巴来提味

步骤7:起锅后，可放上些许已切片的辣椒来增色！

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