用料

牛雪花火锅肉片300g洋葱1个葱段适量辣椒适量蒜末1茶匙配菜适量白饭适量酱油1茶匙香油1茶匙米酒1茶匙白胡椒1/4茶匙味噌2/3大匙甜辣酱1-1/2大匙米酒1大匙

辣味噌牛肉盖饭的做法

步骤1:备料。洋葱切丝，醃料加入牛肉片中抓匀。

步骤2:适量油热锅，将蒜末爆香后下牛肉片炒到5分熟后捞起。

步骤3:同一锅下洋葱丝，翻炒出香气后，倒入步骤2盛起牛肉的肉汁一起拌炒到略软。

步骤4:再将牛肉倒回并加入调味料，加入葱段和辣椒丝，大火翻炒到略收汁即可盛出一大瓢铺在白饭上，配上喜欢的青菜和荷包蛋，简单料理却又超丰盛^__^

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