用料

欢喜蛋1颗，蛋饼皮1张，生菜2片，火腿1片，玉米粒适量，美乃滋适量

欢喜蛋沙拉卷的做法

1、把超级好吃的欢喜蛋切丁、火腿切丁，欢喜蛋、火腿丁与玉米粒跟美乃滋搅拌；

2、取一平底锅用厨房巾纸沾少许油，抹至锅内润锅，放入蛋饼皮煎香成金色，取出备用；

3、煎香的饼皮摊平，并在饼皮偏下处依序的摆入生菜、与之配料，将饼皮与料卷起；

4、切成两半装盘后即可品尝。

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