用料

水350C.C鸡汤块(半个)可有可无蛤蛎数颗红萝卜适量

♥蝴蝶结红萝卜蒸蛋的做法

步骤1:将350C.C.的水加鸡汤块和蛤蛎煮至开口(蛤蛎肉先取下，蛤蛎壳可以只留几个作装饰)

步骤2:将煮好蛤蛎的高汤(放凉一点后再加入)加入鸡蛋中拌匀

步骤3:筛网过滤蛋液

步骤4:将红萝卜平均撒上蛋液中(萝卜因为切丁重量较轻了所以部会沉底)蛤蛎肉也加下去唷

步骤5:放进电锅，外锅一杯水(记得放只筷子别把锅盖盖闷)蒸至约5分钟时，蒸蛋上面已有些凝固就可将蛤蛎壳放上去装饰

步骤6:等开关跳开后，美味的蒸蛋上桌囉^_

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