用料

年糕12小块立基起酥皮6片蛋黄一个芝麻少许

起酥年糕的做法

步骤1:先将立基起酥皮一分为四,切成小块年糕也切成小块(切成小块后放到冷冻库!想用随时就可用喔!)(以上两样都不须退冰喔!!)

步骤2:烤盘上放烤盘纸,接着放一层起酥片,再放上年糕最上层当然要再放上一层起酥片!即可入烤箱!(烤箱要先预热!温度210度!要有上下火才行喔!)

步骤3:烤约15分钟后移出,刷上蛋黄液,洒上芝麻继续烤至上色即可享用

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