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夏日凉面【淬酿夏日花便当】
为您提供夏日凉面【淬酿夏日花便当】的菜谱，包括夏日凉面【淬酿夏日花便当】的做法,夏日凉面【淬酿夏日花便当】的做法步骤,夏日凉面【淬酿夏日花便当】怎么做好吃等详细内容。
用料
义大利面(天使细面)约200g小黄瓜2条鸡柳一盒约6~8条蛋丝.火腿丝.小黄瓜丝各少许淬酿酱油露干贝风味1大匙盐1/4小匙糖1/2小匙辣椒适量香油少许蒜末1小匙芝麻酱6大匙蒜泥1小匙味淋2大匙细砂糖1大匙淬酿酱油露干贝风味3大匙醋2大匙冷开水50~100.cc淬酿酱油露干贝风味1.5大匙蒜末1小匙粗黑胡椒粉适量糖1/2小匙太白粉1/2小匙
夏日凉面【淬酿夏日花便当】的做法
步骤1:备齐所有食材~除了中式凉面面条,家中常备的义大利面也很适合作为中式凉面使用喔!蛋皮,小黄瓜,火腿切丝备用,面条煮熟后捞起泡入冰水中..再捞出沥干拌点香油备用~(或煮熟捞出后~拌入香油再吹凉亦可)
步骤2:鸡柳洗净擦干加入鸡柳醃料事先醃渍入味备用(约20~30分钟)
步骤3:小黄瓜采快速入味法醃渍,洗净擦干后切圆圈型薄片,或拍裂后切块亦可,加拌小黄瓜调味料先醃渍入味备用。
步骤4:将醃渍入味的鸡柳直接入锅中两面烤熟备用。
步骤5:将凉面酱汁调味料拌匀备用。
步骤6:取一适当餐盘或餐盒,摆放备好的各式食材,凉面酱汁以小容器另外盛放,食用时再淋下酱汁为佳。
步骤7:准备好了就可以享用喽!外出野餐也很适合喔!