蜂蜜南瓜籽蔓越莓杏仁瓦片❤!!!

蛋白4颗-约130g细砂糖90g蜂蜜20g盐1/4小匙低筋面粉70g无盐奶油40g原味南瓜籽180g杏仁片40蔓越莓干40葡萄干20g

步骤1:备食材

步骤2:将蛋白分出

步骤3:取出蛋白

步骤4:蛋白+细砂糖

步骤5:再加入蜂蜜+盐

步骤6:用搅拌器混合均匀

步骤7:筛入低筋面粉

步骤8:轻拌至无明显结块粉粒

步骤9:无盐奶油微波约20秒融化

步骤10:加入面糊里

步骤11:混合均匀

步骤12:南瓜籽材料秤好加入面糊

步骤13:杏仁片材料秤好加入面糊

步骤14:面糊&南瓜籽&杏仁片轻轻混合

步骤15:轻轻混合到均匀

步骤16:盖上保鲜膜或湿纸巾,入冰箱冷藏至少30分钟

步骤17:等待的同时,将蔓越莓干&葡萄干秤好

步骤18:将蔓越莓干&葡萄干剪成小块状备用

步骤19:取出冷藏30分钟后的南瓜籽杏仁片面糊

步骤20:烤箱预热至300degrees°F=150degrees°C

步骤21:以汤匙舀起,间隔式地排在铺有不沾烤布或矽胶烤垫的烤盘上

步骤22:若有饼干糢俱,可做可爱照型

步骤23:以手指沾少许清水均匀将面糊推薄推平,避免南瓜籽或杏仁片重叠

步骤24:最后点缀上剪碎的蔓越莓干&葡萄干

步骤25:送入已经预热至300degrees°F=150degrees°C的烤箱中层

步骤26:烘烤约12~15分钟.烘烤的时候已经整个香味四溢!!

步骤27:当饼干边缘开始上色,将烤温调低至266degrees°F=130degrees°C,续烤约3~5分钟

步骤28:使饼干均匀上色即可取出

步骤29:出炉后立刻铲至铁网上放凉

步骤30:有爱心的蜂蜜南瓜籽蔓越莓杏仁瓦片❤!!!

步骤31:有星型的蜂蜜南瓜籽蔓越莓杏仁瓦片❤!!!

步骤32:约做出20~25片蜂蜜南瓜籽蔓越莓杏仁瓦片

步骤33:是一片片营养满满的HoneyPumpkinCranberryAlmondTuiles-蜂蜜南瓜籽蔓越莓杏仁瓦片❤!!!

步骤34:绿色的南瓜籽&红色的蔓越莓很耶诞ㄉ感觉,搭配上咖啡或茶都很对味的饼干♥!!!

步骤35:待放凉就可装入饼干罐保存著吃!!才不会软掉ㄡ!

步骤36:BonAppétit&Enjoy!!!