用料

材料~鸡腿一只剥皮辣椒半罐鲍鱼菇数朵调味料~龟甲万料亭和露(鲣鱼)2大匙

剥皮辣椒鲍鱼菇鸡汤的做法

步骤1:鸡腿先用滚水烫一下血水.洗净备用~剥皮辣椒只需要用半瓶的量和适量的汁鲍鱼菇洗净.用手直接将梗拨开.梗比较不容易熟.等等和鸡腿先下去滚~

步骤2:水滚将鸡腿和鲍鱼菇的梗放入砂锅或陶锅炖煮...先炖煮15分钟~

步骤3:在下鲍鱼菇和剥皮辣椒还有些许汤汁....再续炖煮30分钟

步骤4:最后再放入2大匙的龟甲万料亭和露.提汤头的甜味和咸味.不需要再加盐巴囉!加入和露汤汁就有鲜甜口感~

步骤5:好吃的剥皮辣椒鲍鱼菇鸡煲汤.就完成囉!

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