用料

低筋面粉250克，泡打粉1大匙，牛奶170毫升，糖30克，盐1/4茶匙，牛油30克

苏格兰无发酵面包的做法

1、预热烤箱至190度；

2、把牛奶，糖，盐和融化了的牛油搅拌均匀；

3、将低筋面粉和泡打粉分两次筛进牛奶糊，每次都要用刮刀充分搅拌然后揉成面团；

4、把揉好的面团放在铺上了烤盘纸的烤盘上，撒上一点面粉在压成一个厚大约2厘米的圆形。再用刀划上一个十字。

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