用料

南瓜650g洋葱100g蒜头3瓣奶油15g起士片2片鲜奶油少许鲜乳100g盐1/4小匙

南瓜起士浓汤的做法

步骤1:准备材料。南瓜削皮去籽切片，洋葱切小块蒜切碎

步骤2:锅热放入奶油，以小火炒香蒜片→再放洋葱炒到有些透明→接着放南瓜片略炒→加1000cc水

步骤3:中大火煮到南瓜软烂

步骤4:稍凉倒入果汁机或调理机打成南瓜浆

步骤5:再倒回锅里放两片起士片(撕成小片比较快融化)，加入调味料

步骤6:以中火煮到起士融化变得浓稠就可以关火了

步骤7:装盘后洒一些胡椒粒和巴西里(洋香菜)增加风味，淋一点鲜奶油装饰就完成了

---

---