日式饭团便当

白饭1大茶碗，日本梅干(去籽)1颗，柴鱼片适量，海苔2片，鸡蛋1颗，鲣鱼粉适量，日式美乃滋适量，猪肉片数片，葱半支，太白粉适量，烧肉酱适量，波菜半把，红萝卜丝少量，芝麻酱适量，蕃茄2颗

1、饭团：趁饭还是温热的时后，在手上抹上些许盐巴，在掌心放上一些饭，并在饭上分别放些日本梅干，柴鱼片(各一)，之后再铺上些许白饭，用双手反复捏出三角饭团并在底部贴上海苔即可。也可用保鲜膜包覆后再捏出三角饭团喔！

2、日式玉子烧：将蛋打在容器里，加入鲣鱼粉与美乃滋后拌匀，再将蛋液分批下去煎卷成蛋卷后，可用包寿司专用的小竹帘，将煎好的玉子烧蛋卷包覆并轻压成椭圆柱状，此时蛋卷表面也会有竹帘的漂亮纹路，待稍凉后，即可切块。（可注意火候不要过大，玉子烧才会比较多汁柔软。）

3、酱烧葱肉卷：将葱切段，再以猪肉片一一包覆，并裹上些许太白粉后，放到平底锅以中小火慢煎，等肉片熟透后，即可淋上烧肉酱，拌匀煎透后即可起锅。

4、芝麻波菜：将波菜洗净后与红萝卜丝一起稍微汆烫，等波菜变软后起锅，倒置容器并淋上适量的芝麻酱，放冷却后即可。