用料

牡蛎150G蛋4颗九层塔适量盐一匙粹酿酱油露2匙海山酱2匙糖适量

塔香蚵仔煎的做法

步骤1:备料，牡蛎洗净沥干

步骤2:酱汁入锅煮滚倒出备用

步骤3:热锅倒油将九层塔切碎先入锅，再放入牡蛎

步骤4:倒入蛋液，盖锅，转中火，蛋液凝结，就准备翻面

步骤5:翻面煎到赤赤金黄

步骤6:起锅淋上酱料，淬酿酱油露超过150天的长时间酿制，色香味的完美呈现，真的看得见吃得到，不死咸香气浓郁!起锅淋上酱料，搭配酱料这道蚵仔蛋煎多了一层风味!湿润的口感，很不错喔!

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