用料

奇异果3颗,草莓适量,海绵蛋糕1片,吉利丁粉10G,淡奶油300G,糖粉30G,抹茶粉10G,幕斯框1个

奇异果幕斯蛋糕的做法

先将海绵蛋糕切成适当的大小

将1颗奇异果打成酱放入锅中小火加热搅拌，同时加入吉利丁粉(要一直不停的搅拌)

淡奶油+糖粉打发至六分发(奶油还可以流动)

将海绵蛋糕套上幕斯框后，奇异果切片延著幕斯框做装饰

将奇异果酱及奶油混合后，倒入已经装好幕斯框的海绵蛋糕上，保鲜膜封好，放入冰箱4个小时后就可拿出来装饰

将奶油打发加入抹茶粉，再以草莓及抹茶奶油做装饰就完成啦!!

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