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用料
白米一杯半辣肠一条肝肠一条港式腊肉适量水1.6杯香油少许青菜适量蚝油一匙砂糖一匙冷开水2~3匙
港式腊肠煲仔饭的做法
步骤1:将白米洗净泡水约30分钟后,沥干放入铁锅内加入1.6杯水盖上锅盖调味料调匀备用,(青菜洗净川烫备用)开小火煮滚用汤匙稍加搅拌,再放入辣肠,肝肠(小火)煮约10分钟熄火
步骤2:将腊肠取出切薄片,腊肉与腊肠,雪豆摆上沿锅边淋上少许香油后,再开火继续煮约5分钟熄火,再焖几分钟
步骤3:开盖淋上调味料.等个几秒后再拌一拌好吃的煲饭完成