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♥我的手作料理♥法国吐司

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用料

吐司4片沙拉油20g低筋面粉75g蛋白4个蜂蜜适量

♥我的手作料理♥法国吐司的做法

步骤1:吐司去边再对角切,成四个三角形.

步骤2:蛋白放钢盆用打蛋器打至硬性发泡

步骤3:拌入过筛的低筋面粉(勿大力搅拌),再入沙拉油拌匀待用.炸油烧热(不要太高温)将吐司一块块沾上面糊,入锅炸至两面呈金黄色即可

步骤4:捞出沥干油摆盘,淋上蜂蜜上桌了,特别的口味又简单值得一试喔!


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