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用料
原味优格或自制优格1盒吐司3片蛋黄1个牛奶适量香蕉1根砂糖少许
水切优格法式吐司的做法
步骤1:制作水切优格-将一张咖啡滤纸或干净纱布铺在容器上(可选择底稍微深一点的)
步骤2:将优格倒进去盖上保鲜膜用橡皮筋绑紧放进冰箱冷藏8小时
步骤3:约8小时后水切优格就能完成成品是漂亮的乳酪状喔(滴下来的液体即乳清可加入牛奶或果汁里喝掉)
步骤4:制作吐司体-将蛋黄打散与牛奶搅拌均匀吐司放进蛋奶液里浸泡(两面都泡5秒钟让蛋奶液渗入)
步骤5:将泡好的吐司铺在防沾烤布上表面洒少许砂糖放入预热到170度的烤箱中层烤10分钟
步骤6:翻面再洒上少许砂糖续烤10分钟用抹刀涂上一层水切优格摆上香蕉切片再涂一层水切优格
步骤7:再放一层土司重复刚刚的步骤就完成囉