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焖肉煨面

为您提供焖肉煨面的菜谱,包括焖肉煨面的做法,焖肉煨面的做法步骤,焖肉煨面怎么做好吃等详细内容。

用料

蹄膀1/2个,葱1/2根,老姜片20公克,粉丝2把,芥兰菜30公克,水600cc,盐1茶匙

焖肉煨面的做法

1.葱洗净切段;芥兰菜洗净、沥干水份;粉丝泡水至软,备用。

2.蹄膀洗净切大块,放入滚水中汆烫去杂质后,捞起用清水洗净,备用。

3.取一砂锅,放入作法1的葱段、作法2的蹄膀与老姜片,再加入600㏄的水,以中火煮滚后,转微火煨煮约1小时,加入调味料拌匀,续煨约1小时。

4.于作法3的锅中加入作法1的青菜与粉丝,用小火煮约1分钟即可。


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