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『得意的一天橄榄油』青酱海鲜意大利面
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用料
意大利面3人份青酱1.5大匙松子少许蛤蜊一斤鲜虾数只得意的一天橄榄油50克九层塔罗勒100克松子30克蒜头6-7瓣胡椒粉少许盐1茶匙
『得意的一天橄榄油』青酱海鲜意大利面的做法
步骤1:青酱作法:A.我不喜欢九层塔太呛的味道，所以九层塔入滚水川烫后，立刻泡冷开水漂凉，沥干水备用。(也可不用川烫过)。松子烤箱或干锅烘香。
步骤2:B.松子、蒜头、九层塔、胡椒粉、盐、得意的一天橄榄油入调理机打成泥状成青酱。
步骤3:取深锅煮滚水加一小匙盐，放意大利面煮12-15分钟(依个人喜好斟酌时间)捞起备用。蛤蜊吐沙干净，入锅放满过蛤蜊的水，冷水小火煮(别惊扰到蛤蜊)，至蛤蜊微开且水微滚，蛤蜊取出，备用。鲜虾，滚水放入小火焖煮变色熟即可捞起，备用。
步骤4:另起锅把面和青酱放入拌炒匀，放海鲜加少许米酒拌匀且入味即可。
步骤5:得意的一天官网连结http://www.quaker.com.tw/greatday.asp及活动网址(http://icook.tw/greatday)