比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
鲜奶800cc糖80g全蛋4颗蛋黄4颗保罗瓶11个
鸡蛋布丁(瓦斯炉版)的做法
步骤1:取一锅加入鲜奶和糖拌匀,放在瓦斯炉上加热,不需要滚~只要搅拌糖溶化即可关火静置。取一锅打入全蛋和蛋黄搅拌倒入作法1,轻轻的拌匀不起泡,完成蛋液汁,并且过滤两次。
步骤2:倒入保罗瓶,并以锡箔纸封口。取一锅滚水,锅中的水只需到瓶身一半就好,放入保罗瓶转小火蒸10分钟,关火再闷10分钟后即可取出放凉。
比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
鲜奶800cc糖80g全蛋4颗蛋黄4颗保罗瓶11个
步骤1:取一锅加入鲜奶和糖拌匀,放在瓦斯炉上加热,不需要滚~只要搅拌糖溶化即可关火静置。取一锅打入全蛋和蛋黄搅拌倒入作法1,轻轻的拌匀不起泡,完成蛋液汁,并且过滤两次。
步骤2:倒入保罗瓶,并以锡箔纸封口。取一锅滚水,锅中的水只需到瓶身一半就好,放入保罗瓶转小火蒸10分钟,关火再闷10分钟后即可取出放凉。