用料

豇豆3只青木瓜1/2红辣椒1虾米20g花生10g鱼露2T柠檬1/2糖1大匙蒜头3

VIVI超简单泰式凉拌青木瓜丝的做法

步骤1:青木瓜长的就是外面绿绿，里面白白，就是还没成熟的木瓜，切开的时候有白白的汁液，手会黏黏的。刨成丝

步骤2:食材准备好

步骤3:蒜头、虾米切碎

步骤4:加入鱼露、糖、柠檬汁，放入切成小段的豇豆，泰国会放在石臼里捣碎，捣到豇豆碎掉，使之入味。我用大汤匙压

步骤5:压过的豇豆，变软了，颜色也因吸了酱汁变深色

步骤6:拌入青木瓜，在跟酱汁拌匀，最后洒上花生及香菜即可

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