用料

蕃茄浓汤600g猪绞肉250g磨菇6颗酱油膏适量蒜头适量油2大匙盐少许

蕃茄肉酱（浓汤版）的做法

步骤1:磨菇切小片、蒜头切碎，锅内加入两大匙油，小火爆香蒜头。

步骤2:加入磨菇拌炒，用少许塩帮助磨菇出水。

步骤3:蒜头与磨菇拨旁边，加入猪绞肉炒至半熟，放入1大匙酱油膏拌炒。（酱油膏可以先让肉入味跟上色，不加也可以肉比较清淡，最后加入蕃茄浓汤时，要多熬一下）

步骤4:继续小火将猪绞肉炒至八分熟再与蒜头、磨菇一起拌匀。

步骤5:最后加入蕃茄浓汤，盖上锅盖中火煮滚后，试一下味道即可。（味道不够可加酱油膏调味，太重则加适量水调整）

---

---