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黑糖花生酥$咖啡松饼
为您提供黑糖花生酥$咖啡松饼的菜谱,包括黑糖花生酥$咖啡松饼的做法,黑糖花生酥$咖啡松饼的做法步骤,黑糖花生酥$咖啡松饼怎么做好吃等详细内容。
用料
低筋面粉170g软质奶油100g全蛋1颗花生酱50g黑糖100g
黑糖花生酥$咖啡松饼的做法
步骤1:完全软化的奶油先打发再加入黑糖拌均匀,分次加入全蛋及花生酱低速慢慢拌匀
步骤2:筋面粉过筛后加入材料用刮刀拌匀至无粉粒状
步骤3:务必确认无粉粒状
步骤4:真妮4的简便挤花袋,不想花钱买的可以跟我一起这样做:把饼干面团装在塑胶袋里,材料推挤到底部的一边(装入手掌能握住的量为准),底端剪出小缺口,然后在烘焙纸上开始玩妳要的形状
步骤5:烤盘上依个人喜好做出饼乾造型,烤箱以160度预热,18分钟即可出炉。饼干厚度和大小会影响烘焙的时间,须随时观察饼干熟成颜色的变化避免过头,刚出炉的饼干别急着吃,要放凉才有酥酥的脆感喔~
步骤6:饼干建议不要过大过厚,0.5cm厚度的酥脆口感最好吃!这款小西饼水分少油度和糖份都不算高操作很简单,饼干的酥脆绝对不输外面卖的
步骤7:第二盘咖啡松饼(换成咖啡口味作法都一样)
步骤8:咖啡饼干出炉后再用滚轮刀压出漂亮轨道
步骤9:像黑金般的咖啡酥饼在冷却变酥脆前剥成块状
步骤10:最后叮咛,软质奶油只要室温退冰就能用千万别变成液态状!美味成本低的小西饼,有没让妳动手做的冲动呢?