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用料
洋葱1个大蒜3瓣南瓜1/2个花枝1-2个其他海鲜适量橄榄油1-2大匙水/高汤适量干燥月桂叶1片黑胡椒适量海盐适量义大利面2人份奶油（选择性）适量
海鲜南瓜浓汤面的做法
步骤1:洋葱与大蒜切末与花枝切圈备用。（可在自行准备其他海鲜）南瓜切薄片备用。
步骤2:取一个汤锅，放入两大匙油将洋葱炒香至透明状，再加入大蒜继续拌炒，炒至洋葱呈现淡淡咖啡色即可。
步骤3:再加入已切薄片的南瓜与月桂叶一起拌炒均匀。
步骤4:选择性：倒入高汤之前，可以再拌入一小块奶油增加香气。倒入适量清水或高汤约覆蓋所有食材，大火煮至水滚后转小火煮至南瓜软化。（水量影响浓汤的浓度，可自行增减调整）
步骤5:利用食物条理棒将锅内食材打成泥。
步骤6:加入切好的花枝或是其他海鲜，煮至滚起即可，再加入适量的盐调味。
步骤7:另起一锅热水加入少许盐，将面煮透再淋上浓汤一起享用。或是将面煮至八分透，捞进浓汤里煮两分钟（小心黏锅或底部烧焦即可）。