用料

去骨鸡胸300g(醃料)淬酿甘露酱油2大匙(醃料)蒜末(约3瓣)1匙(醃料)姜末1匙(醃料)胡椒粉1/2匙(醃料)五香粉1/2匙(醃料)糖2匙(醃料)蛋(小一点的)1颗(醃料)太白粉1匙(醃料)芝麻2大匙(醃料)米酒1匙地瓜粉适量

香香鸡***淬酿决胜料理***的做法

步骤1:食材~

步骤2:鸡胸肉去皮断筯切小块~加入所有醃料

步骤3:放冰箱醃半天

步骤4:加入适量的地瓜粉~拌匀~

步骤5:让地瓜粉融化~静置3分钟~像这样绸状~

步骤6:起180度油锅~转中火~炸至二面金黄~捞起放凉~再起一次油锅~大火快速再炸一次~捞起就可以囉~

步骤7:沾满芝麻的鸡块吃起来特别香~再洒上一些胡椒粉或辣椒粉~涮嘴喔~

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