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韩式辣酱烧鱼〜〜咸咸甜甜酸酸辣辣好下饭
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用料
韩式辣酱1大匙酱油1大匙糖适量白醋1大匙米酒或水适量爆香料适量葱白蒜头辣椒适量
韩式辣酱烧鱼〜〜咸咸甜甜酸酸辣辣好下饭的做法
步骤1:鱼洗干净,两侧的肉上均各划两刀,入锅干煎(我没放油,但也可视习惯放一小匙),鱼两边表皮煎熟时放入准备好的爆香料爆香
步骤2:原锅依序呛入酱油,酒,糖,放入韩式辣酱,倒入适量的水盖上锅盖中火闷煮至熟,最后大火收汁,起锅前呛入白醋,加入葱绿即可上桌