用料

杏鲍菇5根姜1块蒜8瓣九层塔1把酱油1/3杯米酒1/2杯糖1匙麻油1匙

三杯杏鲍菇的做法

步骤1:杏鲍菇切小块、姜切片、蒜去膜、九层塔洗净备用。

步骤2:取锅倒入麻油，以中小火爆香姜片与蒜。

步骤3:同锅放入杏鲍菇，再放入调味料及1/2杯的水，翻炒至汤汁略微收干。

步骤4:同锅放入九层塔拌炒即可。

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