用料

草虾看虾子大小，蛋白少许，太白粉适量，盐少许，凤梨果酱1大匙，沙拉酱适量

凤梨虾球的做法

1、去壳虾子开虾背，将虾子吸干水分虾子加入蛋白抓匀在加入少许的盐依样抓匀；

2、先将醃好的虾子沾太白粉起油锅，将虾人炸至熟透；

3、将炸好的虾跟凤梨果酱扮匀摆盘后在加上沙拉酱。

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