用料

高筋面粉200克盐巴0.5小匙糖0.5大匙即溶酵母4.5克水100克五花肉片150克蚝油1大匙太白粉1小匙起士丝适量青葱适量洋葱适量黑胡椒适量起司粉适量

起司猪肉卷的做法

步骤1:将所有面皮材料放入盆中揉成面团。

步骤2:放到桌上再揉5分钟，至面团表面光滑。

步骤3:放到袋子里发酵约1小时，至两倍大。

步骤4:五花肉+蠔油+太白粉拌匀备用。

步骤5:洋葱炒香，拌入先前醃好的猪肉炒至8分熟，再放入黑胡椒、青葱，起锅放凉备用。

步骤6:将面团杆开，撒上起士丝+猪肉馅+起士丝，包卷起来。

步骤7:刷上橄榄油，撒上起司粉，入烤箱以200/200烤15-20分钟即可。

步骤8:美味的起司猪肉卷出炉!!

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