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仙家食品●枸杞麻油炒饭【台湾良质米】
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用料
猪绞肉150g枸杞适量鸡蛋2颗花椰菜心一颗绿芦笋约10根姜末少许胡麻油2匙酱油1匙青葱末少许
仙家食品●枸杞麻油炒饭【台湾良质米】的做法
步骤1:备料：枸杞先泡软，花椰菜心切小丁，绿芦笋切小丁，姜末、葱末、猪绞肉及全蛋备用。
步骤2:起油锅将绞肉煸炒熟取出备用。
步骤3:原锅放入鸡蛋炒成蛋花取出备用。
步骤4:原锅放入两匙麻油，以小火煸香姜末。
步骤5:转中火，放入刚刚炒过的绞肉稍微翻炒。
步骤6:放入菜心及绿芦笋翻炒。
步骤7:放入炒过的鸡蛋翻炒均匀。
步骤8:放入米饭快速翻炒均匀。
步骤9:加入一匙酱油，继续翻炒均匀。也可加入少许的盐及白胡椒粉。
步骤10:最后将枸杞及青葱一起放入翻炒均匀即完成料理。
步骤11:这次使用的米『金色穗月』包装。手绘出农田的景象及农人的模样，漾著台湾农村朴实的氛围；暗红色搭配金色字体让整个包装呈现出高质感的怀旧风情。
步骤12:生米粒每一颗大小均匀，微微透明，白梗心少，完整率相当高。
步骤13:煮后的米饭，每一粒都是胖胖的，拥有超Q的好嚼劲，难怪被评鉴为适合做寿司及便当饭的米了。